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100 % de noix de cajou biologiques, sans additifs : une saveur à l'état pur. Bien grillées et finement moulues. Comme nous utilisons exclusivement des fruits à coque bios et nous renonçons aux additifs, une couche d'huile se forme à la surface. Il suffit de mélanger énergiquement et la purée retrouve son onctuosité.
Ingrédients
NOIX DE CAJOU*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Particularités
élaboré par Rapunzel

Utilisation
Une alternative végane à la crème. Les soupes, sauces et smoothies deviennent délicieusement onctueux grâce à elle. À tartiner, pour les plats de légumes, la cuisine asiatique, les dips, sauces, assaisonnements, entremets, etc.


Infos supplémentaires


Fabrication
Rapunzel dispose d'un savoir-faire de plus de 40 ans pour l'élaboration des purées de fruits à coque. Tout l'arôme des noix de cajou est libéré grâce à une torréfaction douce à l'air chaud produit par des énergies renouvelables. Puis les noix de cajou sont finement moulues. Une production soignée vous garantit ce goût unique.

Origine
Allemagne

Origine des matières premières
agriculture indienne

Origine des matières premières principales
Inde

Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.

Dénomination légale du produit
Purée de noix de cajou

Informations de tri

Allergènes


Oeufs et produits à base d'oeufs   non présent
Arachides et produits à base d'arachides   traces possibles
Poisson et produits à base de poissons   non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
  non présent
Crustacés et produits à base de crustacés   non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
  non présent
Lupin et produits à base de lupin   non présent
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
  présent
Céleri et produits à base de céleri   non présent
Moutarde et produits à base de moutarde   non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
  traces possibles
Soja et produits à base de soja   non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
  non
Mollusques et produits à base de mollusques   non présent

Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.

Recettes avec Purée de noix de cajou HAND IN HAND

Panna cotta à la noix de cajou
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Dip à l'avocat
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Riz au lait     Abricot & chocolat
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Smoothie aux dattes, avocat et graines de chia
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Rochers coco-cajou
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Potage aux poivrons rouges
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One Pot Pasta aux fèves de soja Edamamé
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Cevapcici aux haricots rouges Kidney
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Mac ’n’ Cheese végan
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HAND IN HAND

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