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Sucre de canne complet Rapadura



Le sucre de canne complet Rapadura a un agréable goût légèrement caramélisé. Il provient du commerce équitable, des partenaires HAND IN HAND de Rapunzel. Il est produit à partir du jus pur de la canne à sucre épaissi doucement après le pressage, séché et moulu. Le sucre de canne complet de grande qualité est fabriqué selon les méthodes traditionnelles et n'est pas raffiné. Une grande partie des éléments naturels de la canne à sucre est donc conservée.
Ingrédients
sucre de canne complet*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Particularités
emballé par Rapunzel

Utilisation
pour les entremets, boissons, desserts et pour les gâteaux


Infos supplémentaires


Fabrication
Les cannes à sucre mûres sont récoltées, nettoyées et coupées en morceaux. Le jus de canne est doucement pressé dans un moulin, filtré et chauffé. La masse est mélangée jusqu'à sa cristallisation, puis elle est concentrée dans une installation d'évaporation, séchée, moulue et emballée.

Origine
Brésil

Origine des matières premières
agriculture non UE

Origine des matières premières principales
Divers pays

Instructions de stockage
Le sucre étant très hygroscopique, bien refermer le sachet pour éviter la reprise d'humidité et conserver dans un endroit sec.

Dénomination légale du produit
Sucre de canne complet

Informations de tri

Allergènes


Oeufs et produits à base d'oeufs   non présent
Arachides et produits à base d'arachides   non présent
Poisson et produits à base de poissons   non présent
Céréales contenant du gluten
et produits à base de ces céréales
  non présent
Crustacés et produits à base de crustacés   non présent
Lait et produits à base de lait
y compris de lactose
  non présent
Lupin et produits à base de lupin   non présent
Fruits à coque
et produits à base de ces fruits
  non présent
Céleri et produits à base de céleri   non présent
Moutarde et produits à base de moutarde   non présent
Graines de Sésame
et produits à base de graines de sésame
  non présent
Soja et produits à base de soja   non présent
Dioxyde de soufre et sulfites
>10 mg/Kg ou 10 mg/L
  non
Mollusques et produits à base de mollusques   non présent

Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.

Recettes avec Sucre de canne complet Rapadura

Crêpes cacaotées
Crêpes cacaotées
Flan à la caroube
Flan à la caroube
Riz au lait     Abricot & chocolat
Riz au lait Abricot & chocolat
Lait d'amande fait maison
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Cookies au beurre de cacahuète
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Carrot cake végan aux noix
Carrot cake végan aux noix
HAND IN HAND

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